老张头摆了摆手：“唐儿啊，你心思通透，你给我张罗一下吧！把驴皮给我留下，回头我做个皮褥子，也算是陪着我了。”
唐河赶紧应了下来，生怕夜长梦多，赶紧张罗着取称割肉。
都说天上龙肉，地上驴肉，驴肉大蒸饺那不是一般的香。
再加上物以稀为贵，市面上驴肉也没那么多，所以比猪肥膘肉都贵。
没错，这年头猪肥膘子肉才是最贵的。
但是农村人早就习惯了这种遇到难事儿时的互助，不管需不需要，你一斤，我半斤的买下来，回来能尝个鲜，还能帮上一把。
实在是拿不出钱的，也就算了，别往跟前凑和就行了，也没人说啥。
一头驴肉很快就卖光了，就剩下肠肚骨头棒子还有个大驴头了。
唐河不缺肉，所以就得意这旮旯股器的一口，特别是驴板肠，还有大肠头子，酱好了再来个爆炒，稍稍勾芡，没个治了。
驴板肠用来送礼都够用了。
大驴头薰酱一下，扒下来的驴脸肉，绝对是下酒好菜。
这一套东西拎回去，让李淑华好顿骂，净整这倒肠子的活儿，拎回家让你媳妇儿收拾去。
倒是唐大河，乐呵呵地把东西接了过去，他也得意这一口，也乐意收拾这埋了巴汰的玩意儿。
李淑华黑着脸，把驴肉放到凉水里泡上。
这驴不是正常杀的，肉里有淤血，得放到凉水里，把血都拔出来才好吃。
临走的时候，李淑华又叫住了唐河，让他们两口子明天早上过来吃驴肉蒸饺。
杜立秋理直气壮地把他手上的二斤驴肉往凉水盆子里一扔，说了一声嫂子，明早我们两口子也来。
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