可今年的龙抬头,舞龙头是一直抬着呢，底下舞弄的伶人都被馋得东张西望，一直在吞咽口水。
不怪他们馋,那些不那么差钱儿的百姓，算着差不多到时候才出来瞧热闹，也被馋得不行,手中拖着的崽子们,接上瓦市熊娃儿们的班,开始大闹条街了。
好些买到盲盒的孩子,手里托着炸鸡翅鸡腿鸡米花……等等炸货，油炸过后的香气配上料粉,吃着嘎嘣嘎嘣香,闻着让人口水泛滥。
伶人能忍,大人……也算能忍。
但熊娃儿们不行，孩子们还爱比一比呢，这回悬殊太大，尖叫和哭闹还有发熊的动静，和着舞龙过去的鼓槌丝竹……
“啧啧，今年的龙抬头格外热闹，来年怕是又要大丰收哩！”云氏酒馆门口，东家往嘴里扔了颗聚福食肆讨来的怪味豆，笑眯眯感叹。
伙计也馋得不行，听有人在说两文一个的肉盒子明天还有，只顾抓耳挠腮，想明天该用什么借口窜到阮氏快餐去，也花两文钱买个盒子。
他根本没听见东家说啥。
云老板一扭头，瞧见伙计眼珠子滴溜溜转，吞咽着口水一脸没出息样儿，往他后脑勺拍了好几下，“赶紧把聚福食肆要的酒送过去，别跟这儿吊着舌头，馋死鬼无常老爷都不来接！”
伙计嘿嘿笑着往里蹿，知道掌柜的这是给他机会讨口好吃的呢。
每回去聚福食肆送酒，都能得孙师傅或者徒弟给两碟子好吃的小食。
云氏酒铺的伙计都特别乐意给送上门，食肆自己来取他们都不乐意。
张三壮也乐得十几二十文的东西省一趟骡车，车可是男人的代名词，没得累着他家刷得干干净净的青美骡。
不过今天伙计一进门，就被香得差点走不动道，搬下来的酒坛子都差点儿给摔了。
“哎哟，猢狲！你小心着点，摔了算谁的？客人等着要呢！”孙老火吓得赶紧过来接一把，气得想打人。
“瞧你这没出息样儿，给你和你们东家都准备了，怕冷，在食盒里呢，搬完酒自个儿提走，就着你们家的酒吃最好。”
伙计一听，眼神噌得亮了，蹬蹬蹬跑自家铺子门口喊了几个小伙计，紧着把酒给放下，提着食盒就跑回去找东家。
“您快看看，聚福食肆出新吃食了！那香味儿快把我魂儿给勾走了，咱家坛子都差点没端住！”
这伙计是云老板家的远房亲戚，平时吃好东西的时候最多，云老板闻言有些心惊。
他们在聚福食肆旁边一年了，怎么也该有点抵抗力，寻常一下子能端俩坛子的活计能馋得浑身没劲儿，那得多香啊。
他也迫不及待上前打开食盒，好家伙，比水晶玛瑙肉还漂亮，正儿八经的褚色鸭皮，因为油亮倒是比戏文里新娘子的凤冠霞帔还红得漂亮。
掀开后，食盒里煨着小泥炉子，鸭皮还轻微泛着滋啦滋啦的动静，蜜甜香味的浓浓肉香扑鼻而来，掺杂着一丝丝炙烤过的焦香，旁边还有笋瓜丝的清甜和豉酱的酱香味儿。
“咕咚……”云老板也没忍住咽了口口水。
伙计捂着嘴，怕口水掉在里头，“东家，孙师傅说要配咱家的酒更好吃。”
云老板心想怪不得这阵子聚福食肆要了他们家那么多酒去，“去挑一坛子清香味儿的来，省得辜负了这肉香。”
等清酒一杯下了肚儿，沾上豉酱的鸭皮一入口，激动得直拍大腿，这滋味儿绝！
聚福食肆的食客比他还激动——
“啧啧啧……绝了！掌柜的，再给我们片一只烤鸭，黄酒再来一斤！”
“听我的，这烤鸭得配烈酒，火辣辣的滋味儿才配得上这香味。”
“此言差矣，还是得清酒，清酒不浊了烤鸭的香气，张掌柜啊，你到底是快点！”
……
阮祈休息的差不多，拨霞供也开始咕哝着冒泡了，他起身就听见炕屋里也有人在喊着叫片鸭子，想也知道今天又能出来好些鸭架和鸭货。
可快餐店今儿个总共就收了不到十贯钱，人山人海那架势确实够唬人的，照这个架势再开上两天……少说得赔出去几百两。
阮祈叹了口气，虽然饿得慌，却没了吃饭的心思，拨霞供汤底浓浓的香气也引不起他的食欲。
虽说苗婉坚持，可他身为舅父，景阳伯那个王八玩意儿，还不如死了呢，他就相当于阿婉的父亲，却没能坚持拦着阿婉做赔本买卖，心里着实有些愧疚。
苗婉和阮嘉麟一进门，就见大舅弓着身子垂头丧气坐在炕上，心知这是觉得赔了。
“大舅，我来给你算账啦！”她笑眯眯坐在阮祈旁边，替阮祈倒了杯酒，“隔壁今年新出的黄酒，我叫孙阿达加了蜜糖，又好喝又补身子，您喝了好好睡一觉，明天才有精神继续呀。”
阮祈以为自己听错了，摆摆手，“是该跟大舅算算账，我不该纵着你这么瞎折腾。
我算了下，今天至少至少赔进去得有六十多两银子，这还是不算鸭子的钱，聚福食肆烤鸭五两银子一只，如果这么算的话，赔了得有一百多两。”
阮祈说着都有点肉疼了，要知道阮家剩下的祖业处理完也才剩了不到三千两银子，都不够一个月赔的。
苗婉哭笑不得，将酒推到阮祈面前。
“大舅您听错啦，我是要给您算账，我算您听着。”
怕阮祈又累又难受，他又胖乎乎的，再急出个好歹来，阮嘉麟招呼着徒弟们烫菜吃，苗婉赶紧拿出算盘来，算给阮祈听。
其实她心算就够，算盘是为了给阮祈听气氛。
“鸡是买的鸡崽子，后头都是二嫂用种蛋孵出来的，比外头买的便宜，卖给自家人只要二百文一只，今天用了一百只鸡，也就是二十两银子。”
“鸭子的话，兀良哈给咱们的价儿也是两百文一只，鸭绒送去千金楼，鸭肉送来聚福食肆，鸭架子和鸭货都不要钱，没成本。”
“姜汁撞奶，一共三大桶奶是三十文，姜和糖算是七十文，共计一百文。”
这就是今天所有东西的成本了，苗婉见阮祈脸色好看了些，又继续拨算盘珠子，“剩下就是您和几个徒弟还有家丁的工钱，咱们先统一算一天一贯钱，总共成本也就是二十一两左右的银子。”
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