没有过夏的腊肉表面连一点霉菌都没有，清洗干净就可以直接炒菜。
经过这么了长时间盐分早已经渗入腊肉中每一个部位，切开后是红白相间的颜色，散发着一股淡淡的肉香味。
等秀兰放锅里一炒，浓郁的香味立马就出来了，肥肉变成半透明的色泽，瘦肉越发的红亮。
稍微煎一下，下入切段的小蒜翻炒两下就可以出锅了。
米饭做好，就着小蒜炒腊肉吃，顿时香的没边了。
小蒜的香味特殊，和蒜苗有点相似，但又多一股不一样的味道，和腊肉的香味结合在一起简直不要太下饭。
吃完了米饭，林恒还要单独吃两筷子小蒜和腊肉，并夸赞了一波老婆的手艺。
“这个肉肉好吃。”
晓霞点着脑袋说，拿着勺子吃起来有点艰难。