辣椒红色素作为纯天然植物色素，被广泛应用于面包、糖果、巧克力等食品的染色，某些药物剂型糖衣的染色，以及口红、胭脂等高档化妆品的染色。
此外，在装修建筑、特定的军事武器等领域也会有所应用。
从工艺而言，华夏的辣椒红色素生产主要以溶剂法萃取为主，丰凯农机研发的这套设备采取的也是溶剂法萃取的工艺。
只是其精制工艺更为的巧妙，并且采用了膜分离技术脱残，使得最终得到的色素质量大幅度提高。
经过一系列的工艺后，浓缩的暗红色油状液体开始聚集。
技术人员立马用仪器对其进行了检测。
“初步提取的红色素色价达到了150，分离纯化后色价达到了230。”
“溶剂残留也小于50mg/kg，重金属限值、农药残留、辣椒素残留限值和其它各项指标也全部达标。”
关程笑着向余秦伸出了右手，两人紧紧握住。