“这个我昨日向方掌柜打探过，他举荐他的老友，之前是在酒楼当掌柜的。去年上山时不慎摔断腿，卧床修养了数月，如今康复，原本的活早被人顶替了，想重新找活。
他大儿子和方掌柜的侄子一起在衙门当差，二儿子是个秀才，在泽华书院念书，小儿子以前也跟他在酒楼干活，当过跑堂，后来辞工回去照顾他生活起居，现在也是在打零工。
方掌柜说以他的能力足以应付张家那群关系复杂的族亲，可以将影响降到最低，让张家人不敢暗里使绊子。”
“这人你见过吗？”姜砚秋悠悠问道。
千竹摇头，“还未，我寻思着等另外四家酒楼一并看过后再去拜访。若是定下来，到时候可以从镇子上的酒楼里，各选一两个机灵的跑堂活计拨到琼华楼。这样就不会影响琼华楼的营业，其他酒楼的空缺可以重新招人。”
“可。”姜砚秋还在琢磨着另外几家酒楼的位置，“好巧，这几个镇子都围着青荷镇。”
千竹想了下，还是说了，“不巧的，他们以前也住青荷镇的，先在青荷镇开了酒楼，后来才去周边镇子上又开了其他几家。但是因为青荷镇上的亲戚老是打秋风，做不下去了便转了出去，这才去了城里安家。”
“原是如此。”
“东家吃饭了！”
家福乐呵呵的声音从门外传来，随后便见他提着两个大食盒进来。