薛阳从袋子里把包菜拿出来,放在篮子里,“你可以手撕包菜,你喜欢怎么撕成什么样的都可以,这个没关系的。”
非常简单的工作,林溪接过菜篮子,说了一声:“好。”
薛阳切茄子,林溪撕包菜,两个人好像做了无数次一样,非常地默契。
薛阳把茄子切成条状泡在水里,
“薛阳,茄子为什么洗好了,还要泡在水里啊?”
“茄子中含有一种叫酚氧化酶的物质,这种酶与空气中的氧气接触后会产生氧化反应,导致茄子表面变黑,用水浸泡可以防止氧化,保持新鲜的色泽。”
林溪认真听着薛阳的解释,如果没有认识薛阳,很多东西她可能永远也不会知道。
人生在世,求的无非就是一个吃喝拉撒。
吃放在最前面,足以见得它的重要性。
古人云,民以食为天,不管在什么时候,粮食都是最重要的生存法则。