林绣咬到一半突然停住,肉馅里还包着整颗通红的虾仁!
现在不是吃虾的季节,也难为后厨找来这么饱满的虾。只是略有腥气,想必是在腌制时出了问题。
白璧微瑕,不伤大雅,毕竟服务很贴心,价格也不贵。
林绣吃着突然有些心气郁结,怎么有点想放弃了呢。
褚钰吃完馄饨,正捧着碗滋滋喝汤。这个年代没有味精,汤底的鲜味应该是猪骨高汤慢炖出来的,再佐以紫菜和虾皮。
这一顿吃得舒心,人却挺窝心。同行太厉害简直是种降维打击。
正要掏钱走人,隔壁一阵吵吵嚷嚷吸引了不少看客。
一问才知,有桌客人点名要吃莜面窝窝。
好熟悉的菜名,她舔舔嘴唇,早知今日也来上一份。
这个小店真不会做啊,小二赔着笑脸,“要不,您去别的店试试?”
林绣的脚步突然停住。
说话间隔壁走出几人,为首的陶玄安面色一讶,旋即笑起来。
身后几人还在纠缠,他遥遥做个口型,“林美人。”
驻足细看,她今天这装扮好生奇特。
林姑娘先行迈出店门,她身旁的小厮却跑过来和自己耳语几句。陶玄安回以了然的眼神。
他摸摸鼻子,“宋大人莫急,我倒是知道有家店卖莜面窝窝。”
宋正甫坐在逼仄小店里慢悠悠品着茶。其余人不爱这粗野食物,被他强行要求留在今耀楼吃自个的。
此刻过了饭点,小店里不过寥寥数人。
进门处的大锅中咕嘟咕嘟煮着粥,倒像那南边沿海的做法。
掌厨的是个年轻的小娘子,生得貌美,再联想到陶公子的风流性子他不禁皱眉,这能行吗?
今耀楼说是南来北往的吃食应有尽有,他正是奔着老家的莜面窝窝而来。谁知坐定了小二才告诉自己,没有。想到此处宋正甫更是气不打一处来,朝那跑堂的娘子唤道,“劳烦快些。”
“就来”后厨传来极年轻的应答声。
莜面窝窝和猫耳朵做法有些类似,一个是拇指搓出花纹,一个是用食指卷成窝窝。一卷卷灰褐色莜面立满蒸笼,吃的就是粗粝原始的味道。
她之前扛着台摄像机到处跑,天南海北的吃个遍,跟位老师傅学了一手好面点。楚云飞说山西菜上不得台面不过自谦,真正吃起来才知其中内涵。
蘸料只有山药丝和油辣子,在林绣的饮食理论里,碳水配碳水可是绝顶美味。
老醋转着圈儿的倒了小半瓶。庄娴光是看着这觉牙齿酸软,“真的不酸吗?”