水冷着，张素梅去找人。
过了一会儿张素梅带着两个瘦削的妇人进来。这是和他们关系不错，人也不错的。
两个人也是没想到今天刚吃完午饭，张素梅就来找她们，说是请她们帮忙，最后会给工钱。
别说是给工钱，就她们这关系，去帮个忙都是正常的。更别说还会给她们工钱，关键这工钱还不低。
“花婶、桂婶先坐一会儿休息休息。”看眼熟的两个婶子，李青燃笑着站起来给她们打招呼。
“不休息了，我们两个先做着。”看她们刚来，李青燃就让她们休息，两个婶子赶紧说道，刚才大山家的已经把活儿和她们说清楚了。
花婶子和桂婶子坐到凳子上就开始麻利的处理鱼。
看两个人已经忙起来了，李奶奶她们喝了碗里的水也赶紧过去干活。
虽说是自己掏钱雇人，但是看着别人在自己家里干活，自己在那里看着，心里怪别扭的。
有了两个婶子的加入，他们处理鱼的速度明显加快了不少。李青燃三个人挑刺的速度原本就跟不上处理鱼的速度，现在更跟不上了。
最后看他们这边堆积的鱼越来越多，李青燃赶紧把李奶奶和大伯母两个人叫过去挑刺。
过了一会儿，看这边挑好刺的鱼已经有了不少了，李青燃和李奶奶四个人说了一声，端起一盆鱼去了厨房。
挑好刺的鱼被一块儿一块儿的切成肉条，最后被剁成肉糜。
李青燃拿出一个干净的盆，把肉糜全都放进盆里开始放调料。
想要鱼丸弹性好，里面最好是放一些蛋清。蛋清需要打发才能用，这样可以让鱼丸看起来更白。
估着肉糜的量，李青燃从筐里拿了几个鸡蛋出来，不要的蛋黄单独放到一个碗里，晚上的时候可以炒了吃。
以前李青燃打蛋都是用打蛋机，现在就只能靠自己手打了。
等蛋清打好，李青燃的胳膊都要抬不起来了，他抖着手把碗放在案板上。刚想出去叫人帮忙，就见秦逾白进来：“过来的正好，你快去把碗里的蛋清搅到肉糜里。”
秦逾白瞥了一眼碗里的蛋清，坐在李青燃身边抬起对方的胳膊搭在自己腿上：“怎么不叫我？”说着，秦逾白轻轻地给李青燃捏胳膊。
“嘶，力道再重一些。”感受到胳膊上的力道，李青燃胳膊极轻的抖了一下，他不在意的说道：“没事，一会儿就缓过来了。对了，你怎么进来了？”
看李青燃不以为然的样子，秦逾白手下的动作重了一下。看对方龇牙咧嘴的，又赶忙放轻：“下一次记得喊我或者其他人帮忙，要不然像现在这样，反而拉下了。”