同时山药种植成本高，还废地，种一茬地，第二年这地就不能继续种植，因为山药对土壤养分吸收太强了，能深入地下一米，挖费力，根须多吸收营养也多，至少同一块地要等五到八年再种植。
山药还挑地，所有就算产量不错，数量却上不来，更别说在这一个没有化肥得年代了。
所以他将目光在多了一个，芋头，这玩意在古代可说也算是一种主粮，在南北朝时甚至差点成为了第三大粮食产物。
在红薯没传来时，芋头可说基本算是扛起了一面保命大旗，但是因为芋头喜欢湿热，只能在南面种植，同时不易储存，朝廷赋税主收五谷，基本就农家种植一些当作口粮而已。
但是芋头虽然有限制，可产量不错，根据晚明记载，明朝时期在北京得芋头产量最高十八石每亩，也就一千到两千多斤，虽然不知道有没有水分，但是芋头病虫危害少，产量可观，还不废土地，这几点就可以了。
他自然不会寄希望把芋头这些能当主粮，毕竟哪怕在后世赈灾神奇得红薯也没成为主粮。
只是他想在水稻和麦子得产量提升起来前。
打造粮食多样化。